Bar La Raíz

Bar La Raíz –Pizza Vegana –Bar Social –Bar Cooperatiu –Cervesa Artesanal –Bar Migrant–Proximitat –Bar ESS –Tallers

Som una cooperativa formada amb migrant que basa tots els seus valors en l’economia social i solidària, aquesta serà la nostra manera de fetes arrels a Barcelona. La Raíz com a concepte de mitjà de comunicació dels éssers vius per a compartir en un sistema de suport i benefici col·lectiu.

La Raíz neix l’any 2020 com una cooperativa que busca reivindicar el bar com un espai de trobada i acció social. Utilitzant productes de proximitat, de cooperatives i organitzacions que busquin d’alguna o una altra manera la seva connexió amb l’economia social i solidària. Comprenent el context pandèmic en el qual neix el projecte es busca continuar enfortint el cooperativisme com una alternativa al sistema imperant, sobrevivint i tenint èxit a través de la col·laboració.

La raíz també busca comunicar-se amb la comunitat posant el seu espai perquè ocorrin coses!. Els dimarts són lliurats a causes, projectes o organitzacions que busquin ajuntar fons. La Raíz donarà el 30% de les vendes dels dimarts per a aquestes causes. També els dissabtes seran lliurats en saber, perquè la comunitat realitzi, organitzi o participi de tallers en format bar.

Productes / serveis

La Raíz et convida a compartir. L’especialitat de la casa són les patates fregides i nachos amb les seves varietats de salses que inclouen opcions veganes. A més, trobaràs una variada carta de pizzes 100% casolanes i d’ingredients de proximitat a més d’opció vegana. La Raíz té com a símbol la decisió de no treballar amb cerveses industrials. Té 4 tiradors de barril de cerveses artesanals de la Cooperativa “Capfoguer” qui treballa amb ingredients de proximitat. Una cervesa que genera impacte social.